journée du 8 janvier 2014,

Aujourd'hui, Maxence et Mattao sont chez Nounou : une bonne matinée les attend.

Après le petit déjeuner, je laisse les enfants jouer avec le camion et les voitures apportés par le Père Noël (je prépare vite le déjeuner : salade de riz, cuisses de poulet rôties au four, haricots verts surgelés cuits à la vapeur, fromage et Kiwi).

Ensuite, nous préparons une galette frangipane dont voici la recette :

2 pâtes feuilletées

2 oeufs

100 g de poudre d'amandes

2 cuillères à soupe de lait

100 g de beurre

100 g de sucre

1 fève (ou plusieurs)

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients

Dérouler une pâte feuilletée dans un moule à tarte, étaler la préparation dessus, ne pas oublier la fève, recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.

Faire un joli quadrillage avec la pointe d'un couteau sur le dessus de la pâte, badigeonner avec un peu de lait.

Faire cuire 30 à 40 mn à 200°C.

Tout en faisant notre frangipane, nous chantons "j'aime la galette"...

Pendant la cuisson de la galette, les garçons décorent leur couronne avec des gommettes.

La galette cuite et les couronnes terminées, nous défaisons ensemble le sapin de Noël : les beaux souvenirs reviennent : le gros cadeau de Maxence avec son tracteur comme Papa; le déménagement, les amis, tous les cadeaux chez Mattao, et la varicelle...Il s'en est passé des choses en 2 semaines...

Il est 11h, tout est pret, il fait une superbe matinée, j'emmène les enfants en promenade dans les chemins derrière la maison.

A midi ils étaient en super forme et ont tout mangé, même un petit bout de la galette que nous terminerons au goûter.