La pâte auto-durcissante

Elle est idéale, facile à réaliser avec des ingrédients naturels, elle est douce au toucher, facile d'utilisation et peut se garder plusieurs jours dans le frigo.

1 dose de fécule de maïs

2 doses de bicarbonate de sodium

1 dose d'eau froide

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Faire cuire feu doux. Le mélange devient pâteux. Arrêter de chauffer quand la pâte se détache de la paroi de la casserole.

Mettre dans un bol, recouvrir d'un torchon et laisser refroidir : la pâte est prête.

Faire des objets de 3 à 5 mm d'épaisseur. Laisser sécher 2 jours. Peindre ou non une fois sec.

On peut colorer la pâte froide avec de la gouache ou des colorants alimentaires. On peut aussi mettre des paillettes avant la cuisson.

Sandrine (ma fille) nous a donné la recette des cougnoles de mélanie :

400g de farine

40 g de levure fraîche

60g de beurre mou

4 oeufs entiers

1 c à c de sel

3 c à c de sucre

1 dl d'eau tiède

Mettre la farine dans un saladier. Au milieu incorporer la levure délayée dans l'eau tiède et ajouter les 3 oeufs, le sucre, le beurre, le sel. Pétrir le tout et laisser poser 30 mn.

Façonner les cougnoles et les badigeonner d'un jaune d'oeuf. 

Laisser doubler de volume (30 mn)

Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 30 mn. 

Allez mon petit Axel, il faut bien pétrir la pâte...

PEINTURE

Mélanger :

2 tasses de farine

1/2 tasse de sel

1/4 tasse de sucre

2 tasses d'eau

Mettre dans plusieurs pots, colorer avec des colorants alimentaires.

Cette peinture s'étale aussi bien aux doigts, qu'aux pinceaux ou à l'éponge.

En séchant le sucre donne un aspect granuleux et brillant.

Nous avons réalisé nos préparations de Pâques avec.

Avec Laora, nous avons préparé un pot SOS cookies!

Pour se faire prenez un pot de 750g (confiture, compote). Le garnir avec :

240g de farine

120g de flocons d'avoine

75g de sucre en poudre

75g de sucre roux

120g de pépites de chocolat

des fruits secs, des bonbons en chocolats pour finir de remplir le pot.

Bien fermer le pot.

J'ai enroulé autour du pot un ruban avec des grosses fleurs sur lesquelles j'ai inscrit la recette :

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec 150g de beurre fondu et 2 oeufs;

Faire des boules sur une plaque de four et cuire 10 mn à 200°C.

250g de beurre

300g de sucre fin

4 sachets de sucre vanillé

330g de pommes de terre écrasées en purée

330g de farine

4 oeufs

Faire fondre le beurre, y mettre les sucres, les jaunes d'oeufs, les pommes de terre écrasées, la farine et à la fin incorporer les blancs en neige!

Perso j'ai diminué le sucre en poudre (200g)

Impossible de trouver le goût de la pomme de terre! Les enfants les ont bien mangées!

Que faire lorsque bébé ne veut plus boire son lait?

Je n'ai pas trouvé de yaourts au lait 1er âge, je les ai donc faits.

1/2 l de lait 1er âge liquide (acheté en grande surface)

1 yaourt au lait entier

1/2 pot de lait en poudre écrémé.

Mélanger le yaourt, le lait en poudre (éventuellement du sucre), ajouter progressivement le lait froid. Bien mélanger.

Je fais ainsi 5 pots de Yaourt.

Brancher la yaourtière 14h. Laisser reposer 4h et mettre au frais.

Bébé a de bons yaourts pour la semaine.

Les yaourts peuvent aussi se faire avec le lait en poudre, il suffit de mélanger les poudres avec le yaourt nature et de délayer avec l'eau.

Et voilà le travail, prêts à être mangés!

Ingrédients :

2 oeufs

1 verre de lait

3 verres de farine

1/2 verre de sucre

50g de beurre

1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel

quelques raisins secs

1 Mélangez la farine, le sel, la levure, le sucre, le beurre (ramoli) l'oeuf et le lait.

2 Pétrir la pâte avec les mains et faire une boule. Laissez reposer.

3 Beurrez et farinez la plaque du four.

4 Faire des boulettes grosses comme des clémentines

5 Etirez- les et aplatissez-les légèrement.

6 Disposz-les sur la plaque.

7 Avec un couteau, faire 3 fentes : 1 en bas au milieu pour départager les jambes,

 1 au milieu de chaque côté pour délimiter les bras.

8 Ecartez et modelez la pâte pour faire les bras et les jambes.

9 Serrez pour marquer le cou.

10 Avec un jaune d'oeuf, peindre les bonshommes, enfoncer des petits morceaux de raisins secs pour faire les yeux et la bouche.

11 Cuire à four chaud th 6/7 20 mn.

Compote de poire au tapioca

Cuire la poire avec de l'eau, sans sucre.

Egouter, mixer.

Epaissir le jus de cuisson avec du tapioca, ou de la crème de riz.

Mélanger à la poire.

Petites crèmes pour petits gourmets (10 mois)

Pour 1/4 de litre de lait 1/2 écrémé, mélanger 2 cuillères à soupe rases de maïzena, de crème de riz, de semoule ou de tapioca. Ajouter 2 sucres ou 1 sachet de sucre vanillé ou de la confiture en fin de cuisson. On peut aussi sucrer avec du miel, sauf la maïzena sinon elle se liquifiera. On peu aussi parfumer avec de l'eau de fleur d'oranger.

Cuire doucement

2 tasses de farine

1  tasse de sel fin

3/4 tasse d'eau

On peut colorer la pâte avec de la gouache liquide, des colorants alimentaires.

On peut aussi utiliser de la farine de blé noir, colorer et parfumer la pâte avec du café soluble.